🔪 10 мин + 🥘 10 мин
На 4 порции нам понадобится:
- Яблоко 730 г
- Сахар 65 г
- Масло сливочное 65 г
Удобный конвертер для разного числа порций тут 👈
Готовим!
Почистите яблоки (730 г) от семечек и сердцевины, кожуру счищать не нужно - она позволит яблокам держать форму. Яблоки порежьте (кубиками или дольками, на ваше усмотрение)
Возьмите сковороду максимального диаметра и нагрейте на максимальном огне, затем выставьте огонь на средний уровень, высыпьте сахар (65 г) в один слой и дайте ему растаять. Когда сахар растопится его можно перемешивать.
Доведите сахар до карамельного оттенка и добавьте масло (65 г), активно перемешивая его с сахаром до однородности.
Добавьте яблоки, перемешайте так, чтобы яблоки покрылись карамелью и оставьте на минимальном огне на 5-6 минут. Часто яблоки мешать не нужно, чтобы они не потеряли свою форму.
Яблоки должны дать сок, стать мягкими и стать карамельного цвета.
Готово!
Подавайте яблоки в карамели с любимыми блинчиками, оладушками, творогом, кашей и пр. Можно карамелизировать с ними мясо, утку или курицу.
Приятного аппетита!
А еще вам точно понравится:
Brim Club - это платформа для тех, кто любит готовить дома. Готовьте с нами без остатков и экономьте деньги и время!
#рецепты #готовимдома #простыерецепты #вкусноиполезно #выпечка #десерты #ппрецепты #домашниерецепты