Летом не всегда есть желание стоять у плиты и возиться с тестом. А чего-нибудь вкусненького на перекус хочется и на выручку приходит рецепт самых ленивых сосисок в тесте из всех, что я когда-либо готовила.
Дети от таких сосисок в полном восторге, да и взрослые тоже. Сама не ожидала такого результата.
Я люблю очень сосиски в тесте, но не те, которые жарятся в тонне масла, а те, что готовятся в духовке. Но возиться с тестом не всегда хочется, да и с дрожжевой выпечкой отношения у меня сложные)
Когда готовила впервые честно сказать даже сомнений не возникло, что может получиться невкусно, так как состав продуктов хороший.
Для приготовления я беру любые сосиски, которые есть в холодильнике. Их необходимо очистить от заводской плёнки и нарезать «колёсиками».
4 яйца хорошо взбейте вилочкой до однородности.
В глубокую миску переложите сосиски, влейте взбитые яйца. Добавьте сыр, натёртый на крупной тёрке и сливки жирностью 10%.
Далее всыпаем муку, разрыхлитель и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем ложкой до однородности. Тесто получается густым как на оладьи.
Теперь осталось выложить тесто в формочки для кексов. Лучше конечно использовать силиконовые формы, но я меня не было, поэтому металическую форму я просто смазала маслом.
Выпекаем в духовке при 180°С примерно 25-30 минут.
- Сосиски - 5-6 шт
- Яйца - 4 шт
- Соль - 0,5 чл
- Мука - 7 ст.л
- Сливки 10% - 200 г
- Разрыхлитель - 1/2 чл
- Сыр - 200 г
Я рада сообщить, что канал NE_кухарка расширяет границы.Теперь у нас появилось сообщество в ТЕЛЕГРАМ. Не пропустите много новых и интересных рецептов.