Ученые признали средиземноморскую диету самой полезной для здоровья и способствующей долголетию. Доказано, что люди, которые следят за своим питанием и предпочитают свежую еду переработанной чаще живут долгую, здоровую и счастливую жизнь.
Так что же есть, чтобы прожить долгую и счастливую жизнь?
Орехи
Орехи всегда занимают почётное место в рейтингах здоровой еды.
"Они содержат вещества, поддерживающие иммунную систему и метаболизм, способствуют здоровью мозга и сердца, снижают риск возникновения рака" - со слов Стэйси Кеннеди, диетолога университета Вэлсли, Массачусетс.
Оливковое масло
Оливковое масло богато полифенолами, мощными антиоксидантами, которые могут помочь защитить от ряда возрастных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Темная листовая зелень
Зелень обладает рядом всем известных полезных свойств. Тем не менее, есть ещё одна причина добавить её в свой рацион.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Neurology, регулярное употребление в пищу шпината, капусты, мангольда, листовой капусты, салата и тому подобного может замедлить возрастное снижение когнитивных функций.
Цельные зёрна
Исследования, опубликованные в журнале Circulation показали, что употребление в пищу цельнозерновых продуктов, таких как гречка, полба, бурый рис, киноа снижает риск преждевременной смерти.
Исследование длительностью в 40 лет показало, что люди, употребляющие много цельнозерновых продуктов имели низкий шанс преждевременной смерти, в отличие от тех, кто их употреблял мало или не употреблял.
Фрукты
Все свежие фрукты хороши.
Все они обладают различными иммуностимулирующими, противовоспалительными и омолаживающими свойствами, такими как витамин С, калий и фитохимические вещества, полезные соединения, содержащиеся в растениях. Но ягоды особенно полезны, так как в них мало сахара, много клетчатки и много питательных веществ.
Яркий цвет — это один из способов сказать, что они вам подходят. Семейство сине-фиолетовых ягод обладает уникальными свойствами для иммунитета, здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы.
Бобовые
В бобовых мало жира и много белка, фолиевой кислоты, железа, калия и магния. И это ещё не все. Обзор, опубликованный в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, показал, что фасоль тесно связана с уменьшением риска хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет.
Зелёный чай
Исследования связывают зеленый чай с более низким риском сердечных заболеваний, рака, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и ожирения. Поэтому неудивительно, что одно исследование пожилых японцев показало, что у тех, кто пил больше всего зеленого чая — пять или более чашек в день — вероятность умереть в течение семилетнего периода исследования была на 26 процентов ниже, чем у тех, кто пил одну чашку. день.