Оливковое масло со специями.
Масло можно использовать оливковое или растительное, а можно составлять микс по вашему вкусу.
Специи так же могут быть совершенно разными, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.
В моем случае, это чеснок🧄 (обязательный ингредиент, "ароматные послевкусия" которого, погасит горячее масло), тимьян🌱 (одна из моих самых любимых специй), свежий острый перчик🌶 (тоже мой любимец💖), сушёные помидоры🍅 с оливками🫒 и смесь прованских трав🌿.
Ещё очень люблю базилик и розмарин, но эти специи предпочитаю не миксовать, а составлять им компанию, если только с чесноком.
Подготовленные добавки (чеснок режем пластинками, перчик мелким кубиком, с веточек тимьяна общипываем листочки) распределяем по подготовленным бутылочкам, примерно 1,5-2 ст.л. на 150 г масла.
Масло нагреваем в сотейнике или в микроволновке до 60-65*, ни в коем случае не кипятим!!!
При помощи воронки, аккуратно разливаем масло по бутылочкам с приправами и закрываем.
Даем настояться несколько дней.
В холодильник лучше не убирать, така как если вы использовали оливковое масло, при хранении в холодильнике, оно загустеет.
Приятного аппетита!
Готовить вкусно просто!
#салатнаязаправка #оливковоемасло #заправка #olivoil #маслососпециями #маслодлясалата #saladdressing #salad #готовимсбадреевой
