Привет, мои хорошие. Новый день. Утро. Хотя по жизни я «сова» и «жаворонки», узнав бы, во сколько у меня утро, закидали бы не только тапками, но и сапогами, помидорами, яйцами и чем там ещё закидывают?! В общем, утро. Встала, посидела на кровати, проверила все части тела — шевелятся. Да, шевелятся:руки, ноги, шея со скрипом поворачивается. Теперь проверим мозги. Мысли приходят, значит, все работает. Можно включаться.
Первым делом разобраться с животными — у нас две собаки и два кота. Вообще-то, наша только одна собака — спаниель. Ему уже почти 12 лет. Это наш член семьи, причём главный. Сейчас очень сильно болеет, но это тяжёлая тема, не будет об этом. Остальных подобрали.
Так вот, утро начинается — кого-то покормить, кому-то дать таблетки, а некоторые ещё не соизволили прийти после гулянки. Ладно, подождём. Теперь очередь меня: обычные утренние дела и кофе с молоком. Посидела, попила, подумала, чем кормить сегодня семью. Посмотрела в окно и вот оно решение — суп с щавелем. У меня возле окна грядка с щавелем. На второе — рис с курицей. Курица у меня не растет, рис тоже, это само пришло в голову, и овсяная молочная каша с бананом для дочери. Да, ещё вчера, муж ходил на рыбалку, но рыбалка это слишком громко сказано.
Скорее, прогулка с удочкой. На рыбалку он едет обычно на несколько дней и далеко. Однако, принёс речную рыбу котам, они естественно такой заботы не поняли и есть ее не стали. Питаются они у нас сухим кормом для кошек и мясным фаршем. Не пропадать же добру, пришлось пожарить для себя.
Кстати, я из речной рыбы делала консервы. Мне очень понравилось. Только я побоялась делать под железные крышки для долгого хранения. Я на пробу сделала под капроновые крышки три банки по 0,7 литров.
Может кому-то понадобится, вот рецепт:
Рыбу почистить, помыть, нарезать кусочками сантиметров по пять. Крышки банки простерилизовать, на дно положить одну чайную ложки соли, душистый перец горошком. Уложить плотно рыбу, сверху одну столовую ложку растительного масла, прикрыть железными крышками (я их в конце готовки убрала и закрыла капроновыми). Поставить банки в кастрюлю и стерилизовать на газу шесть часов. Косточки все размягчились. Рецепт не мой, из интернета, откуда уже не помню.
Ну вот семья сыта, и я спокойна. Можно братья за огородные дела, а вечером у нас баня. Хоть летний день и длинный, но все равно пролетает быстро. Всем пока и всего хорошего!