Привет друзья! Сегодня я приготовила простейшие шоколадное печенье на растительном масле. Продукты в нем самые простые, а процесс приготовления легкий и быстрый, а еще у печенье оригинальный внешний вид, в виде аккуратных, симпатичных подушечек! При всей простоте приготовления, печенье получается очень вкусным и его много: примерно 54 штуки
Способ приготовления:
В тарелку для смешивания разбиваю два яйца, добавляя сахар ванильный сахар, соль и растительное масло.
Перемешиваю до растворения сахара.
Высыпаю заранее просеянную муку, добавляю какао и разрыхлитель. Перемешиваю венчиком.
Высыпаю остаток муки и замешиваю тесто. Тесто получается мягкое и послушное.
Разделяю тесто на 2 части.
Из каждой части раскатываю тонкий валик и немного прижимаю его сверху руками.
Делаю на печенье узор, с помощью обычной вилки. Чтобы рисунок был более отчетливый, лучше нажимать с небольшим усилием.
Разделяю тесто на небольшие кусочки и выкладываю их на противень
Ставлю печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки примерно 13-15 минут
Печенье готово! По структуре но получается рассыпчатое.
Если хочется сделать его более мягким, то достаточно выпекать 12 минут, а если нравится более сухое и хрустящее, то можно выпекать 15. Увеличивать время выпечки не стоит.
Ингредиенты: ~ 54 шт Мука ~ 240 г, Какао-порошок 20 г, Сахар 80 г, Растительное масло 90 мл, Яйцо 2 шт, Разрыхлитель 1 ч.л с горкой, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу Выпекать при 180 ° ~ 12-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки