Не в том смысле, что сегодня у нас будет какой-то олдскульный сорт пива (хотя, конечно, стиль этого пенного весьма старый). Просто называется оно так - Питерский Олдскул: Say 26. А варит его минско-питерская пивоварня Midnight Project в коллаборации с неким рэпером DJ 108.
Как видите, стиль, действительно, не какой-то новомодный, как можно было подумать, глянув на оформление банки, а старый добрый хеллес, любимый многими, в том числе и мной.
Сорт более-менее новый - на "тапке" он появился 18 марта этого года. У меня банка из более свежей партии - от 15 апреля. А дегустация была 13 июня. Т.е. пиву было чуть меньше двух месяцев. При сроке хранения в холодильнике в 180 суток.
Ладно, глянем, что нам расскажут о пиве и начнем:
Три-два-раз, три-два, как слышно, друзья? Питерский олдскул на проводе. Наш новый сорт - это настоящий выход за рамки привычных коллабораций, ведь к нам на пивоварню пожаловал никто иной как DJ 108!
Совместными усилиями мы заскретчили приятное и легкое пиво, которое идеально подойдёт для любой тусовки и не будет отвлекать ваше внимание от происходящего. Дважды охмеленный с помощью Citra CRYO лагер в немецком стиле в каждый дом прямиком с берегов Невы.
«И еще… Это Питер, это мой стайл
Так раньше каждый рэпер читал
Нет, под минус бабки не тратил
А брал драм-машину и поверх фигачил
Рваные джинсы, кеды, куртка, кепарь
А вот он был какой Питер-стайл
Фукс, Купер, DJ 108»
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- Плотность - 12%
- Горечь - 15
- Хмель - Citra Cryo
Пиво золотисто-соломенное, чуть мутноватое, прозрачное. Пены много и она стойкая.
Пахнет, в основном, цитрусами, и слегка тропиками. Во вкусе грейпфрутовая горечь - достаточно заметная (~25 IBU), но весьма приятная. Сквозь нее слегка проглядывает чуть сладковатое солодовое тело. В длительном послевкусии цитрусовая горчинка. Пьется отлично.
Вкусное пиво, но называть его хеллесом у меня язык не поворачивается. Я бы сказал, что это IPL. Но, как говорится, они художники, они так видят. В любом случае, любителям охмеленных лагеров весьма рекомендую попробовать.
Купил за 229.50 рублей.
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзор #midnight project