🌱Салат с хрустящими шариками из кабачка

#летнееменю #готовимвместе #готовимдома #домашняяеда #салат #кабачки #едаялюблютебя

Ингредиенты: Кабачок, Помидоры, Грибы, Яйцо сырое, Яйца варёные, Листья салата, Болгарский перец, Чеснок, Лимонный сок, Бальзамический соус, Панировочные сухари, по вкусу Соль, по вкусу Паприка молотая, по вкусу Перец чёрный молотый, Масло растительное

Способ приготовления:

Приготовить необходимые ингредиенты.

Кабачок натереть на терке, добавить немного соли, перемешать, оставить на 10 мин. Отжать кабачок от лишней жидкости, добавить измельчённый чеснок, яйцо и панировочные сухари. Тщательно перемешать и сформовать шарики размером с грецкий орех.

Тщательно перемешать и сформовать шарики размером с грецкий орех. Обжарить в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Грибы помыть, обсушить, крупно нарезать и обжарить в растительном масле 2 мин.

В салатницу выложить листья салата, болгарский перец, нарезанный кольцами, помидоры дольками, варёные яйца, грибы и шарики из кабачка. Украсить зеленью. Соль, перец чёрный молотый и паприку молотую добавить по вкусу.