Картофельные подушечки из пюре - это, наверное, самый уникальный рецепт картофеля. 🤓
Ингредиенты: картофеля, ml воды, щепотка соли, ст.л муки, ст.л крахмала, ч.л разрыхлителя, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Очищаем и нарезаем картофель средними кубиками. Отвариваем на среднем огне до готовности. С готовой отварной картошки сливаем жидкость.
Картофель разминаем до пюре образного состояния. Далее добавляем соль, сахар, муку, разрыхлитель и крахмал. Хорошенько перемешиваем и делаем с него тесто.
Разделяем на несколько частей. Берем одну часть, раскатываем в виде колбаски и разделяем на маленькие кусочки. Продавливаем вилкой слегка и обжариваем на раскаленном масле, до румяного состояния. Вот и всё, приятного аппетита)