Я езжу в Пятигорск, в санаторий "Родник", практически каждый год, уже побывал там в 14-ый раз.
Ближайшие окрестности давно объездил по несколько раз.
Решили посетить Чегет и Эльбрус.
На Эльбрус поднимался, не пешком конечно, 15 лет назад , вот на этой старой канатной дороге, которая работает и сейчас, слева от кафе.
По рекомендации, обедал в кафе "ФриРайд". там готовили классные шашлыки из мясистой баранины. Сочные, пальчики оближишь.
Решил в этом году продегустировать и полноценно отобедать.
Заказывая блюда, специально попросил хорошо зажарить шашлык.
Грибной супчик из боровиков, не шампиньонов, был очень наваристый, на "пятерку"(300р. за порцию, довольно большая)
Запеченый картофель "по-домашнему" не вызвал нареканий, по 250 р. за 200 гр.. Взяли две тарелки
Стандартная овощная нарезка из двух свежих огурцов и 3-4 мелких помидора(так себе) с зеленью, стоила 500р. Ну точно завышена в разы.
Пирог с сыром и картошкой(стандартный ценник почти на всё - 500 р.), оказался очень большой, С трудом съели по кусочку, остальное забрали с собой и доедали в санатории.
Теперь перехожу к блюдам из баранины, которые и хотел продегустировать и почувствовать вкус, как 15 лет назад.
Люляшка хорошая, это одна порция(три штучки), 400 р.. Соус впридачу собственного замеса, приятный и не острый.
Баранина на косточке, за 600 р.(порция). Очень много жира, большие кости, а мясо мало и жестковатое
Мякоть(550р. за 5 кусочков) , жира нет совсем, одно мясо. Но либо баран был старай, может не домариновали или не очень хорошо приготовили. Пришлось "пожевать" с трудом
Честно говоря, немного разочаровался, ожидал, что
шашлык из баранины будет сочным, тот самый, "который таял во рту".
Чек не слишком скромный, "всего" - 3700 рублей. Официантке дал 100 рублей на "чай", старалась.
Скорее всего, если бы не прошлые воспоминания,( а тогда и сахар был слаще и горы выше, да и сам помоложе), выбрал бы другое кафе, хотя не факт, что все бы понравилось. Время проверять уже не было.
Вернулись в санаторий, к привычной "диете":