Начало лета- это время свежего, молодого шпината прямо с грядки.
Для сегодняшнего блюда нам понадобится : шпинат свежий, сыр фета и тесто для блинчиков по Вашему рецепту.
Для начала помытый шпинат порежем и припустим на сковороде с кусочком сливочного масла.
Затем измельчим шпинат блендером до состояния пюре.
Приготовим тесто на блинчики. Думаю, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт. Добавим в тесто шпинатное пюре и испечем блинчики.
Готовые блинчики начиняем натертым сыром.
Количество ингредиентов на свой вкус.
