Плод содержит всего 24 килокалории на 100 граммов, но благодаря множеству витаминов и микроэлементов, его употребление позволяет поправить свое здоровье.
Фото: www.globallookpress.com / Bildverlag Bahnmüller
Кабачок — один из лучших продуктов, благодаря которому возможно сбросить лишний вес и предупредить старение клеток, заявила в беседе с «Известиями» врач-эндокринолог Полина Жаркова.
«Кабачок — отличный помощник в борьбе с лишним весом. В нем всего 24 килокалории на 100 граммов. Он на 95% состоит из воды, а оставшиеся 5% занимает полезная клетчатка, микроэлементы и витамины», — рассказала Жаркова.
Кроме того, благодаря низкому содержанию крахмала и высокому клетчатки после употребления кабачка не хочется съесть чего-то еще. Он помогает не переедать, улучшает пищеварение и очищает кишечник. Также в этом продукте содержится большое количество витамина С — почти 70%.
Вдобавок этот овощ является мощным антиоксидантом, предупреждающим преждевременное старение клеток. Кабачок участвует в восстановлении кожи, кровеносных сосудов, костей и зубов.
«Также стимулирует синтез лейкоцитов — белых клеток крови, ответственных за борьбу с инфекцией. Витамин А, содержащийся в кабачках, защищает глаза, укрепляет иммунитет и улучшает репродуктивную функцию», — продолжила Жаркова.
Немаловажную роль играют и витаминные группы В и РР. Они отвечают за работу нервной и сердечно-сосудистой систем, участвуют в метаболизме углеводов и аминокислот, улучшают работу кишечника и восстанавливают кожу, волосы и ногти.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, какие продукты вызывают в организме воспаления.