Нежнейший, знаменитый пирог на сметане "кобблер", который готовлю за считанные минуты, плюс выпечка. Готовится пирог с ягодами или фруктами, под ваше настроение. Что приготовить сметанный пирог, не понадобится больших усилий и много времени. Такая сладкая выпечка подойдет как угощение к приходу гостей или близких .
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сахар - 100 гр
соль - щепотку
растительное масло - 60 мл
сметана - 140-150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - 220 гр
Начинка :
ягоды или фрукты
Крошка:
мука - 25 гр
сахар - 25 гр
сливочное масло - 15 гр
Способ приготовления:
В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, щепотку соли, взбить венчиком до однородной массы.
В полученную массу вливаем растительное масло, выкладываем сметану, перемешать.
Частями всыпаем муку с разрыхлителем, перемешать и у нас получается тесто как густая сметана.
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Полученное тесто выливаем в форму застеленной пергаментной бумагой (у меня форма 27*17) и равномерно распределить по форме.
Я использую в рецепте нектарин из компота, можно использовать персик консервированный, любые ягоды или фрукты, нарезаем небольшими кусочками и распределяем по тесту.
Подготавливаем крошку, в миску высыпаем муку,сахар, перемешать. Добавляем холодное сливочное масло и руками растереть в мелкую крошку, полученной крошкой посыпаем верх пирога.
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут.
Готовому пирогу даем полностью остыть в форме, достаем, нарезаем и подаем к чаю.
Приятного аппетита!!!
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)