Сегодня воскресенье и уже почти по традиции небольшой обзор места общественного питания. В этот раз мы решили сходить в очередное сетевое место под названием Chanabe Cafe. Это небольшая сеть кафе, которую можно встретить в Токио и в Тибе.
Кафе не большое. Всего на 6-7 столиков. Но при этом они предлагают достаточно большое меню с интересными позициями. Основной чертой данного кафе является то, что практически все блюда они подают в чугунной красной кастрюле. Как вы понимаете, раз блюдо подается в кастрюле, значит это в основном супы. Хотя правильнее будет сказать что не суп, а густой наваристый бульон или соус, в обычном понимании.
При входе нам сразу же предложили детский стульчик, принесли детские приборы и тарелочку. Сразу дали воду без льда и с трубочкой для ребенка, а нам со льдом.
При выборе любого из основных блюд у вас есть возможность получить его с рисом или с удоном. Мы попробовали оба варианта, хотя и в разных блюдах.
Так как малыш у нас любит удон, жена выбрала для них блюдо с названием «Лосось и брокколи в томатно сырном-супе» с удоном. Именно это блюдо вы видите на фотографии ниже.
И лосося, и брокколи, и сыра было предостаточно. Удона много, его вообще нигде и никто никогда не жадничает. Бульон насыщенный и с легкой кислинкой, как и положено. За счет расплавленного сыра — моцареллы, кислинка становится совсем слабая. Так же в состав включены грибы, хотя в меню это не было указано, что необычно для Японии.
Порция большая и вкусная, а еда понравилась малышу, но в итоге на двоих ее оказалось маловато.
В комплекте идет маленький салатик из пророщенной сои.
Я же заказал себе сет «котлета из 100% говядины в демиглас (супе? 🤔)» с рисом. Так же в сете идет мисо суп и тот же самый салатик из пророщенной сои.
Начну с того, что в принципе это было вкусно, но блюдо вызвало у меня много вопросов.
Начнем с основанного — с котлеты. Она была не вкусная, а на заявление о 100% говядине тянет очень плохо. Она точно была заморожена и приготовлена на конвейере. И вкус ее соответствует именно этому. Знаете, такой вкус котлеты, когда сразу понятно, что это полуфабрикат средней ценовой категории.
Следующий мой вопрос был к супу или соусу. Если это соус на основе демиглас, то он слишком жидкий и разбавленный. Если это суп на той же основе, то зачем котлету почти полностью погружать в него и варить. А главное, если это суп, то зачем мне к супу еще и мисо суп? Кстати мисо суп очень вкусный.
В общем мне блюдо не понравилось. Съесть один раз можно, но второй раз заказывать это я бы точно не стал.
В конце я хотел бы сказать про чай. У них целая чайная карта с разными чаями, как достаточно обычными, так и травяными и с вкусовыми оттенками.
Мы взяли карамельный чай (カラメル和茶). Чай оказался вкусный. Его принесли в маленьком, даже крошечном, заварочном чайнике с отдельным чайником с кипятком. С одной стороны это хорошо, но с другой, попасть в правильное соотношение было сложно. То чай был слишком крепким, то не было вкуса карамели.
За два основных блюда и чай мы отдали около 3300 йен. В принципе средняя цена, но выйдя оттуда все же чувствовалось небольшое разочарование. Повторно если мы и пойдем в это кафе, то только на чай с десертами, которые в этот раз мы не попробовали.