Знаете ли Вы, что в ОАЭ произрастает более 40 сортов фиников? Какие из них самые популярные, можете почитать в сегодняшней подборке:
⠀
Ajwa
⠀
Аджва, финики, которые выращивают на территории Медины в Саудовской Аравии почитаются в исламе и называются «священными финиками». Финики ажва легко распознать по чёрной кожуре и кругло-овальной форме. Из-за ограниченного предложения, это одни из самых дорогих фиников. Есть легенда, кто с утра употребит 7 фиников сорта аджва - будет защищён от ядов и магии до вечера.
⠀
Medjool
⠀
Сорт Medjool - королевские финики. Это один из самых популярных сортов в мире и в ОАЭ. Это одни из самых крупных и самых сладких, сочных и ароматных фиников в мире
⠀
Sokari
⠀
Sokari в переводе означает «сладкий». Не смотря на то, что они выглядят сухими, они мягкие, мясистые, с засахаренными кончиками. По вкусу, напоминающие ириски или карамель. Не поверите, но их используют для предотвращения кариеса, снижению холестерина и избавлению от усталости.
⠀
Kholas
⠀
К чашечке кофе-гахва обычно подают финики сорта Khalas. Эти финики, вкуса ириски, которые идеально дополняет чашку крепкого арабского кофе.
Кхалас едят на всех стадиях созревания. Эти финики можно узнать по гладкой золотисто -коричневой полупрозрачной коже, благодаря своему карамельному вкусу, являются самыми популярными.
⠀
Khidri
⠀
Кхидри, сорт из Египта, но очень популярный в ОАЭ, благодаря мясистой текстуре и вкусу, напоминающем изюм. Хидри - выделяется большими размерами и темно-бордово-красной кожей. Но тем, у кого сахарный диабет, нужно избегать это финики из-за большого количества сахара.
⠀
Barhi
⠀
Bahri лучше всего есть свежими, с пальмы. В свежем виде - это желтого цвета финики, в продажу они поступают прямо на ветке, на которой росли. Те, кто не любит сладких финик - считают бахри - самыми лучшими в мире.
⠀
Segai
⠀
Эти финики, из Саудрвской Аравии, имеют характерный желтый ободок, благодаря которому финики мягкие и сладкие с одной стороны и хрустящие - с другой.
⠀
Цены:
Majdool Dh100кг
Ajwa Dh120 кг.
Segai Dh41 кг
Khidri Dh31 кг
Sukkari - Dh45 кг
⠀
Любите финики?