Голодание только на воде стало очень популярным средством для быстрого похудения. Но безопасно ли это? Давай выясним.
Что такое водное голодание?
Голодание только на воде — это ограничительная диета, при которой вы ничего не едите и не пьете, кроме воды. Это также определяется как диета с нулевой калорийностью, так как вы не потребляете никаких калорий во время голодания. Водное голодание не следует путать с жидкой диетой, так как при жидкой диете разрешается употреблять другие жидкости, содержащие калории.
Несмотря на то, что в диетической культуре популярно голодание только на воде для похудения, многие потенциальные риски могут возникнуть в результате соблюдения диеты с нулевым содержанием калорий. Было обнаружено много других преимуществ голодания только на воде при голодании под наблюдением врача.
Как провести голодание
Совершать голодание только на воде просто. Вы строго пьете только воду во время голодания. Все.
Стандартных указаний относительно того, как долго вы должны голодать только на воде, не существует. Общее правило заключается в том, чтобы не голодать на воде дольше 72 часов. Чем дольше, тем больше риски, которые могут превзойти любые потенциальные выгоды. Голодание только на воде продолжительностью более 72 часов следует проводить под наблюдением врача.
Во время голодания только на воде вы можете пить столько воды, сколько вам нужно, чтобы избежать обезвоживания. Ограничений по приему воды нет. Текущая рекомендация состоит в том, чтобы люди выпивали от двух до трех литров воды каждый день во время голодания только на воде.
Во время голодания можно пить обычную фильтрованную воду. Одно исследование рекомендует пить минеральную воду. Минеральная вода поможет вашему организму поддерживать минеральный баланс во время голодания.
Окончание такого голодания требует более тщательного рассмотрения. Завершая голодание только на воде, важно не съедать много, в том числе калорийной пищи. Это может подвергнуть вас риску синдрома повторного кормления (рефидинг-синдром). Вместо этого медленно возвращайте свое тело к еде, чтобы дать ему возможность приспособиться. Вы можете начать с костного или куриного бульона, сока, а затем перейти к небольшой легкой еде. Постепенно увеличьте потребление пищи до тех пор, пока ваше тело не почувствует себя приспособленным.
Преимущества
Потеря веса
Потеря веса является наиболее заметным изменением, которое люди испытывают из-за голодания только на воде.
Две причины могут коррелировать с потерей веса в результате водного голодания,-- уменьшение потребления калорий и нахождение в состоянии кетоза.
Диетические рекомендации состоят в том, чтобы женщины потребляли от 1800 до 2400 калорий в день, а мужчины — от 2400 до 3000 калорий в день. Вы можете использовать калькулятор калорий, чтобы рассчитать, сколько калорий вам нужно съедать каждый день.
В любой день, когда вы уменьшаете потребление пищи примерно на 500 калорий, вы можете начать терять вес из-за дефицита калорий.
Ваше тело может войти в состояние кетоза через 12-36 часов после начала голодания. Нахождение в состоянии кетоза означает, что ваше тело начинает сжигать жир для получения энергии вместо глюкозы. Когда ваше тело сжигает жир для получения энергии, это приводит к потере жира.
Многие исследования показали, что голодание только на воде в течение пяти-одиннадцати дней значительно снижает вес и ИМТ.
Одно исследование показало, что участники потеряли в среднем 4,59 кг массы тела и уменьшили окружность талии на 9,85 см после пятидневного голодания только на воде.
Другое исследование показало, что потеря веса в среднем составляла 0,9 кг/день в течение первой недели голодания только на воде. Этот показатель будет медленно снижаться к третьей неделе голодания до 0,3 кг/день.
Поддерживаемый белковый баланс
Поскольку голодание только на воде длится недолго, потери мышечной массы не возникает. Метаболические изменения, происходящие при голодании, предотвращают разрушение мышц, поскольку организм использует жир для получения энергии.
Регуляция артериального давления
Многие исследования пришли к выводу, что голодание только на воде в течение 5–11 дней может значительно снизить артериальное давление.
Одно исследование показало, что после 11 дней голодания только на воде у 90% участников наблюдалось значительное снижение систолического и диастолического артериального давления. Среднее измеренное снижение составило 37/13 мм рт. ст. У лиц с артериальной гипертензией наблюдалось еще большее снижение АД на 60/12 мм рт.ст.
Под медицинским наблюдением водное голодание может быть эффективным и безопасным средством регулирования артериального давления и лечения гипертонии.
Повышение иммунитета
Голодание только на воде может повысить иммунитет. Одно исследование показало, что, когда участники голодали в течение восьми дней, они испытывали снижение воспринимаемого стресса. Воспринимаемый стресс может ослабить иммунный ответ. Пережитый уровень снижения стресса может оказывать терапевтическое воздействие на организм, активировать регенерацию клеток и вызывать сильный иммунный ответ.
Управление уровнем сахара в крови
Голодание только на воде может также улучшить регулирование уровня сахара в крови и быть эффективным средством лечения резистентности к инсулину.
Риски
Дисбаланс минералов
Минеральный дисбаланс вызывает беспокойство при голодании только на воде. При длительном голодании происходит истощение минералов.
Ваше тело зависит от минералов, которые требуются, чтобы сбалансировать уровни pH, вывести отходы из клеток и доставить питательные вещества в клетки, а также поддержать функции организма, такие как работу нервов, мышц и сердца.
Минералы содержатся в продуктах, которые вы едите. Во время голодания вы больше не потребляете пищу, и эти минералы истощаются. Употребление минеральной воды может помочь избежать минерального дисбаланса при голодании только на воде.
Когда в вашем организме дисбаланс минералов, вы можете испытывать тошноту, головные боли, усталость и спутанность сознания.
Синдром возобновления питания
Риск, связанный с голоданием только на воде, возникает не во время периода голодания, а во время возобновления питания (когда вы снова начинаете есть). Любой, кто голодает более пяти дней, рискует получить проблемы с повторным питанием.
Синдром возобновления питания является потенциально смертельным состоянием, которое может возникнуть в результате слишком быстрого употребления слишком большого количества пищи после длительного периода воздержания от еды.
При длительном голодании (более пяти дней) внутриклеточные минералы истощаются. Во время голодания организм переключается с использования глюкозы в качестве источника энергии на жиры. Использование инсулина замедляется, поскольку он не нужен для преобразования глюкозы в энергию. Электролиты используются для преобразования глюкозы в энергию, но не жиры. Во время водного голодания электролиты быстро истощаются.
Когда пища съедается после длительного голодания, организм быстро переключается обратно на преобразование глюкозы в энергию. Этот резкий метаболический сдвиг вызывает всплеск секреции инсулина, потому что нет электролитов для поддержания нужных функций.
После голодания очень важно снова вводить пищу в медленном темпе и потреблять легкие, низкокалорийные продукты. Это даст вашему телу время завершить метаболический сдвиг, не впадая в шок.
Повышенный уровень сахара в крови
Многие исследования показали, что при начале питания после голодания резко повышается уровень сахара в крови, даже если синдрома возобновления питания не возникает. Метаболические изменения, возникающие при выходе из голодания, могут привести к гипогликемии.
Функция почек
На функцию почек также может негативно повлиять длительное голодание только на воде, поскольку оно может вызвать снижение почечной функции и повышение уровня мочевой кислоты в крови.
Наиболее частым последствием нарушения функции почек является гиперурикемия, что означает повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Гиперурикемия может привести к развитию подагры или появлению камней в почках. Голодание только на воде не рекомендуется лицам с уже имеющимся нарушением функции почек или подагрой.
Расстройства пищевого поведения
Голодание также может увеличить риск развития расстройств пищевого поведения, поскольку голодание может усилить озабоченность избеганием пищи и массой тела. Голодание только на воде является очень ограничительным голоданием, которое может подвергнуть людей риску анорексии.
Из-за ограничений голодание только на воде может также подвергать людей риску переедания при возобновлении питания.
Тем, у кого были диагностированы расстройства пищевого поведения, следует избегать голодания только на воде.
Другие предостережения
У некоторых людей возникает большое беспокойство, если они участвуют в голодании только на воде. Голодания на воде следует избегать тем, кто имеет недостаточный вес, беременным, кормящим грудью или принимающим лекарства.
Подведение итогов
Голодание на воде не должно длиться более 72 часов без наблюдения врача. Медицинское наблюдение необходимо, так как медицинские работники могут контролировать уровень минералов в крови и моче во время голодания, чтобы убедиться, что голодание не причиняет вреда. Многие эффекты водного голодания незаметны, пока мы не увидим симптомы, а медицинские работники могут обнаружить проблемы до того, как симптомы станут видны.
Если во время голодания возникают какие-либо неблагоприятные симптомы, важно прекратить голодание и обратиться за медицинской помощью.
#диета #жиросжигание #голодание #голодание на воде