Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день..
Делюсь с вами простым и быстрым рецептом. Суп готовится буквально за 10 минут. Он очень вкусный и полезный. Приготовьте обязательно, не пожалеете!
Для приготовления мне нужно:
Вся моя дозировка очень относительная и зависит от вашего аппетита.
- Кефир - 1 литр;
- Вода газированная - 1 литр;
- Огурец - 3-4 шт;
- Чеснок - 1 головка;
- Редиска - 300-400 гр;
- Яйцо - 4-5 шт;
- Майонез в тарелку - я сделала свой, домашний;
- Лук зеленый, лук репчатый (пучок, / ½ головки);
- Зелень - по вкусу (укроп, петрушка, базилик, мята - чем больше тем вкуснее);
- Соль - по вкусу;
- Перец черный молотый - по вкусу.а
Приступим
Свежий огурец натерла на терке.
Редиску натерла на терке.
Яйца натерла на терке.
Зелень и лук перья нарезала мелко, чеснок натёрла на мелкой терке.
Лук репчатый нарезала мелко.
Все сложила в емкость. Добавила соль, перец черный молотый, майонез, горчицу.
Влила кефир и воду. Все перемешала.
Дала 30 минут настояться супу.
Все готово! Очень вкусно! Невероятная свежесть!
Готовьте и наслаждайтесь! Радуйте себя и своих близких.
Приготовьте обязательно! Летнее блаженство!
Если вам понравился рецепт, ставьте вкусные лайки Делитесь комментариями и не забывайте подписаться на канал