Vina Tondonia Reserva 2008. Почему для взрослых? Потому что абсолютная классика, которую сложно, как мне кажется, оценить без большого жизненного опыта. Впрочем, многие взрослые тоже зевают и похрапывают на Верди или Стравинском. Но мы - не такие!
Значит, что? Пробуем.
Темпранильо/гарнача/ масуэло/грасиано. Бродило себе бесконтрольно в древних дубовых чанах. Затем, более 6 лет доходило до ума в бочках, причём каждые два года из бочки в бочку аккуратно декантировали, снижая осадок. А потом ещё и осветлили яичными белками (так что веганы - мимо), а вот фильтровать не стали.
О чём #вино? Дивного урожая сливы, нашкуренный и навощёный дуб, золотая осень, прелая листва, жёлуди (нарежьте мне тонко хамона иберико!). Расходится до тонкого парфюма, чувственного такого, с лёгким мускусом и уходит в сырой кирпич. А во рту - неожиданно тонко и легко, спортивно и молодёжно. Свежо и остро, бальзамично, минерально, долго. За что, собственно Паркер с Саклингом отвесили по 95 баллов, а Тим Аткин - раздушился аж на 97. Душеподъемная вещь. Рекомендую.
Тут и сказочке конец, кто подписался - молодец!
