#палітра
Ингредиенты: молока,2ст.л цукру,25г дріжджі,2шт.яйця,120г вершкове масло, г(+-)борошно,ванілін,дрібка солі, Цукрова посипка-50г вершкове масло,120г цукор,, вершки 10-15%
Способ приготовления:
В миску наливаємо чуть тепле молоко добавляємо 1ст.л.цукру,дріжджі добре перемішуємо,залишаємо в теплому місці на 5-10хв.для бродіння.
В миску просіюємо муку,добавляємо яйця,решту цукру,розтоплене і охолоджене верш.масло,ванілін,сіль,дріжджі і замішуємо тісто
Тісто получається дуже ніжне,в'язке і м'ягке,головне не забити мукою.
Залишаємо тісто на 1 год.в теплому місці щоб підійшло
Тісто виложуємо в форму d24см.застелену пергаментом і залишаємо ще на 30 хв для підйому.
Поки пиріг піднімається готовим цукрову посипку
В миску кладемо м'ягке вершкове масло добавляємо цукор,ванілін і лопаткою все це розтираємо.
Тісто в формі підійшло,аккуратно робимо по всій площині проколи(я роблю пальцем)
Рівномірно посипаємо по всьому пирогу цукрову посипку і ставимо в духовку t 180° для випікання на 30хв.
Виймаємо з духовки,поливаємо пиріг вершками з ваніллю і ставимо в духовку ще на 5-7хв.
Пиріг получається дуже ніжний,м'ягкий,запашний і нескладний в приготуванні