Список ингредиентов:
Тортильи — 4 штуки
Ветчина, карбонад, сервелат — 300 г
Сыр моцарелла — 200 г
Сыр твердый (либо чеддер) — 300 г
Помидоры — 100 г,
Огурец соленый - 1 шт.
Зелень-по вкусу
Соус сырный:
* Сливочное масло — 1 ст.ложка
* Мука — 1 ст.ложка
* Молоко — 2/3 стакана
* Сыр — 100 г
* Соль, перец- по вкусу
* Чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления:
1.Нарезаем мясные продукты, помидоры и моцареллу. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Готовим сырный соус. На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем муку, прогреваем. Вливаем молоко, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Готовим на среднем огне до загустения, непрерывно помешивая. Затем добавляем сыр и перемешиваем до расплавления.
3. Начинаем собирать пиццу. На тортилью выкладываем сырный соус, мясные продукты, моцареллу, накрываем второй тортильей. Далее-соус, томаты, огурчики, мясо, чеддер. Третий этаж-соус, мясо, моцарелла, чеддер. Четвертый этаж - соус, помидоры, мясо, моцарелла и чеддер. Накрываем, заливаем соусом, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.