Знать, где и как созданы продукты, которые находятся у нас на тарелке - вероятно, это и есть главная роскошь в наше не самое простое время. Именно эта фраза может стать слоганом рейтинга мест для гастротуризма, составленного проектом 50 Best Tastes of Russia.
В него вошли уютные фермы с гостевым подворьем и бутик-отели с собственным пляжем, гигантские туристические комплексы с архитектурой от ведущих мировых дизайнерских бюро и уникальные арт-парки. Вот первая десятка списка, а его полная версия ждет вас здесь.
1. «Ясно поле». Экопарк, Вележево, Тульская область. Деревня будущего, ферма органического земледелия, гостиница-теплица, глэмпинг, парк с арт-объектами.
2. WinePark. Винный парк, село Оползневое, Ялта, Крым. Центр винных открытий, виноградники, винодельня, сыроварня, ресторан современной крымской кухни.
3. «Абрау-Дюрсо». Центр туризма, село Абрау-Дюрсо, Новороссийск, Краснодарский край. Виноградники, винодельня, рестораны, дегустации.
4. «Коломенская пастила». Музей истории со вкусом, Коломна, Московская область. Традиционная русская пастила, яблоневый сад, салонные чаепития, атмосфера старинного российского города с минимальными вкраплениями новизны.
5. «Богдарня». Агротуристический комплекс, Владимирская область. Ферма, сыроварня, русские стейки, ресторан, отель, фестивали, настоящая деревенская жизнь.
6. La Fattoria Little Italy. Сыроварня, село Медное, Тверская область. Ферма, производство молодых и выдержанных сыров по традиционным итальянским технологиям в России, ресторан, мини-отель, лавка, настоящая деревенская жизнь.
7. «Красная поляна». Курорт, Адлерский район, Сочи, Краснодарский край. Горный курорт мирового уровня в природном заповеднике, Отели, рестораны, пасека, горные панорамы.
8. La Ferme de Reve. Замок и прогрессивное фермерское хозяйство, деревня Доношово, Московская область. Виноградные улитки и другие местные продукты, ресторан, отель, прогулки вдоль дубрав, огородов и пастбищ.
9. «Горчичная поляна». Экоферма, деревня Льва Толстого, Тульская область. Органические овощи и мясо, деревенская жизнь, шанс поработать на элеваторе, научиться доить корову.
10. Никола-Ленивец. Крупнейший арт-парк Европы вокруг крохотной деревни, Калужская область. 650 гектаров творческих экспериментов, арт-объекты, гостевые дома, палаточный лагерь, кафе с простой едой на каждый день, гастроли ведущих шефов.
