Моя семья очень любит этот суп! Он очень простой в приготовлении и вкусный в поедании)))
Нам понадобится:
- вода - 2 л
- картофель - 2-3 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 головка
-укроп
- плавленный сыр - 2-3 шт
Растительное масло для зажарки
Соль по вкусу
Начинаем готовить:
Овощи чистим: картофель нарезаем кубиками,морковь натираем на крупной терке,лук мелко нарезаем.
В кипящюю соленную
воду отправляем картофель,морковь с луком пережариваем на растительном масле (можно добавить немного сливочного масла)
Когда картофель почти отварится отправляем к нему зажарку , даем картофелю довариться
На крупной терке натираем плавленные сырки (для удобства надо положить сырки минут на 30 в морозилку). Натертую сырную массу понемногу добавляем в суп размешивая до полного растворения.
Добавляем мелко нарезанный укроп. Даем супу настояться минут 15 и суп готов!)
Я подаю этот суп с гренками.
Этот суп можно варить с курицей,с грибами,можно добавить вермешель или рис - тоже будет очень вкусно!
Готовить легко,а кушать вкусно😋
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!)