Ингредиенты:
- картофель — 1 кг
- соленые огурцы — 4 шт. (среднего размера)
- яйца — 4 шт.
- зеленый лук — 1 пучок
- петрушка — 1 пучок
- сметана 10% - 250 г (1 баночка)
- майонез легкий — 5 ст. л.
- лимон — ½ (выжать сок)
- соль, черный молотый перец
Хорошо помойте картофель и сварите его «в мундире». Слейте воду и дайте картофелю остыть, после чего почистите его и нарежьте кубиками среднего размера.
Яйца сварите вкрутую и порежьте мелким кубиком.
Соленые огурцы порежьте мелким кубиком.
Зеленый лук помойте и нарежьте тонкими колечками.
Петрушку помойте и мелко нарубите.
Соедините в салатнике картофель, яйца, соленые огурцы, всю зелень, заправьте сметаной, майонезом и соком лимона, поперчите и посолите и хорошо перемешайте.
Дайте салату настояться 2 часа в холодильнике.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
