Пино Нуар – один из самых дорогих и капризных сортов винограда. Если вы хотите ощутить вкус настоящих Пино Нуаров, в конце статьи вы найдете подборку отличных вариантов, которые не оставят вас равнодушными и точно заставят полюбить этот сорт.
Вина из Пино Нуара получаются очень плотными, душистыми, некислотными и с округлыми танинами. Во вкусе и аромате – земля, подгнившие ягоды и листья, а также ноты органики, как я это называю «скотный двор».
Сорт тонкокожий, дико капризный, любит мягкий климат: солнце, но чтобы не было жарко; влагу, но очень умеренную. И-за тонкой кожицы вина имеют цвет ненасыщенный, полупрозрачный, светло-рубиновый. По мере же взросления, как и все вина, оранжевеет.
Итак, теперь обещанная подборка. Пойдем по порядку, расположив по цене от самого дорогого к самому дешевому.
1 - Gevrey-Chambertin AOC, 2017, S.C.Guillard
Классика жанра и эталон Пино Нуаров из самого сердца Бургундии. Данное вино из региона Кот-д'Ор являлось любимым вином Наполеона Бонапарта. Вино не фильтровано, выдержано в бочке, алкоголь составляет 13 %. Примерная стоимость 10 000 руб.
2 - Burg Ravensburg, Löchle, GG, Pinot Noir, 2015
Немецкий образец из Бадена (Пино Нуар в Германии называют «Шпетбургундер»). Алкоголь 13,5 %. Вино не фильтровано, выдержка в бочке составляет 18-24 месяца. Примерная стоимость 7600 руб.
3 - Johanneshof Reinisch, Grillenhugel, 2016
Вино из Австрийского Терменрегиона. Провело 16 месяцев в бочке. Алкоголь 13 %. Знаменитый винный критик Роберт Паркер дал этому вину 90 из 100 баллов; Wine Enthusiast - 93/100; Falstaff Magazine - 92/100. Примерная стоимость 7000 руб.
4 - Wente Riva Ranch vineyard, Pinot Noir, 2018
Вино из США, штата Калифорния. Выдержка в бочке составляет 16 месяцев. Вино танинное, с ароматом сигар, и очень гастрономичное. Алкоголь 14,5 %. Примерная стоимость 5900 руб.
5 - Bass Phillip Estate, Old Cellar Pinot Noir, 2018
Австралийский Пино Нуар из штата Виктория, сделанный на берегу океана методом биодинамики. Вино нефильтрованное, от этого непрозрачное, немного мутноватое. Алкоголь 13,6 %. Вино получилось минеральным и клюквенным. По оценке Роберта Паркера «Bass Philipp делает одни из лучших Пино Нуаров в Австралии». Примерная стоимость 5000 руб.
6 - Ra Nui, Marlborough, 2019
Новозеландский Пино Нуар из долины Wairau. Алкоголь 12,8 %. Выдержан в дубе 9 месяцев. Примерная стоимость 4300 руб.
7 - Усадьба Дивноморское, Пино Нуар, 2019
Наш ответ зарубежным винодельням. И надо сказать, что очень достойный ответ. Алкоголь 12,8 %. 12 месяцев выдержки в бочке. Примерная стоимость 3800 руб.
Стоит отметить, что за последние несколько месяцев цены на эти вина значительно выросли. И велика вероятность того, что они вообще пропадут в нашей стране. Пока еще есть возможность купить в интернет-магазинах или винотеках, например Blush.
Статья была интересна? Поддержите, пожалуйста, лайком и подпиской на канал
Помните о том, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем!