Сегодня обошлись без завтрака. На улицу дочка хотела гораздо больше, чем есть. Погуляли, сходили на рынок. Домой вернулись к обеду. Готовой еды не было, а мы уже догулялись до состояния: "Мамочка, я очень-очень хочу кушать". Сделала нам с ней творог с нектаринами, клубникой и сухим шоколадным завтраком. Пожалуй, надо чаще так делать. В таком виде я, при всей моей лютой нелюбви к творогу, съела его с удовольствием.
В целях борьбы с жарой, был сварен мятно-лимонный сироп, который в последствии стал отличнейшим по своим качествам домашним лимонадом.
К ужину творогом или салатом не обойтись. Муж работает физически, ему полноценная еда нужна. Сделала куриные оладушки. Не знаю, как правильно называется это блюдо. Бабушка всегда оладушками называла. Мелко нарезала филе бедра, добавила 3 яйца, 3 столовые ложки крахмала (бабушка клала картофельный, у меня сейчас дома кукурузный), зелень мелко, немного майонеза и специи: адыгейская соль, перец, сухой чеснок. К оладушкам сделала цветную капусту. Разделила на мелкие соцветия, приварила и обжарила. Ещё сделала наши любимые быстрые малосольные огурцы и нарезала помидоры.
Завтра, судя по прогнозу погоды, жара спадёт. Вот думаю, может пирог испечь.
