#запаси Варенням з пелюсток троянди зараз нікого не здивуєш, але варення з півоній – це незвично. Казково смачно і неймовірно красиво.
Ингредиенты: пелюсток півонії, цукру, води, лимон
Способ приготовления:
Зверніть увагу, що 500 мл пелюсток – це об’єм, а не грами. Тобто, для цього рецепту нам потрібна півлітрова баночка пелюсток.
Варимо сироп з цукру та води. Якщо ви хочете отримати більше густе варення, то уварюйте сироп, поки він не придбає бажану густоту. Зазвичай консистенцію варення перевіряють на цукрі: якщо крапля сиропу не вбирається в цукор, а тримає форму, то варення готове.
Додаємо пелюстки півонії і лимонний сік.
Доводимо варення з пелюсток до кипіння, вимикаємо вогонь і залишаємо на добу, щоб воно настоялося.
На наступний день знову доводимо варення з пелюсток до кипіння і розкладаємо гаряче варення в простерилізовані банки.