Всем доброго времени суток!
Сегодня у нас опять жара, и поэтому я решила приготовить окрошку.
Конечно, у всех разные варианты приготовления окрошки.
Я покажу свой.
Мне потребуется:
вареная колбаса
картофель
яйца
зелень
лук
редис
огурец
Количество ингредиентов писать не буду, кто-то делает больше , кто-то меньше.
Сначала я режу зелень и лук, посыпаю солью и толку толкушкой, чтобы зелень дала сок
После тру на тёрке редиску
Далее 1 огурец тру на тёрке, а половинку режу кубиками
Кубиками режу картофель и колбасу
После этого так же на тёрке перетираю яйцо
После этого всё перемешиваю
Кто-то любит окрошку с минеральной водой/лимоном, водой и лимонной кислотой, на сыворотке, с я люблю на квасе, неважно какой он- сладкий или окрошечный с кислинкой.
»Сухую» окрошку мы не заливаем квасом, а раскладываем по тарелкам и порционно наливаем
Вот такую вкусняшку мы получаем😋
Приятного аппетита 😌