Мой муж два года назад ездил по вахтам и брал с собой много лапши быстрого приготовления Ролтон. Хочу поделиться рецептом, что он из неё готовил.
Нам понадобится :
2 лапши быстрого приготовления Ролтон
2 шт -перец болгарский
1-помидор
2-3 яйца
кетчуп 1 столовая ложка
вода - 150 грам
сыр
На разогретую сковороду высыпаем лук и обжариваем до мягкости. Потом добавляем перец.
Следом добавляем помидор. Продолжаем жарить, до мягкости.
Добавляем стакан воды и тушим минут 5. Потом накрываем крышкой и тушим ещё.
Пока у нас тушится овощи ,подготовим яйца. нужно 2 яйца. Яйца разбиваем, взбиваем, добавляем хмели синели и ещё раз перемешиваем.
Открываем лапшу ,достаём из пакетика приправу и добавляем к овощам. Ещё добавляем кетчуп ,перемешиваем.
Ломаем лапшу пополам и укладываем поверх овощей. продолжаем тушить ,не размешиваем, даём пропитаться лапше соусом.
Переворачиваем лапшу, ещё тушим. Всё размешиваем и добавляем яйца. Размешиваем пока яйца станут собираться в комочки. Натираем сыр на крупной тёрке. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
#рецепт #ужин #простыерецептысфото #вахтовик #лапшабыстрогоприготовления