В этом вине прекрасно все: начиная с шаловливой этикетки, заканчивая названием «Изя и Белла». Игра слов сразу же дает понять, что перед нами вино, изготовленное из сорта «Изабелла». Вот такая вот провокация от знаменитого винодельческого хозяйства «Долина Лефкадия».
Выносливый и устойчивый к сложному климату сорт Изабелла пригодным для виноделия не считается. В Европе вообще есть запрет на его выращивание. Было выявлено, что в процессе изготовления вина из изабельных сортов, при ферментации в нем появляется токсичный метанол (в свежем виде виноград этих сортов никакой опасности вообще не несет). Уровень метанола в «Изабелле» в несколько раз превышает показатели других вин. Но все равно трудно себе представить, сколько вина надо выпить, чтобы действия этого вещества стали ощутимы. Бытует мнение, что Европа и США ввели запрет на выращивание сорта, чтобы защитить местные виноградные культуры от мощного конкурента.
Итак, давайте вернемся к «Изе и Белле». Рубиново-алое игристое вино, очень легкое, с содержанием алкоголя 11 %. Аромат сразу вернул меня на 20-25 лет назад, напомнив вкус каникул на черноморском побережье.
Цену видите сами на фото ниже. 899 рублей в винотеке "Хорошая компания".
Над указанием сортового состава производитель тоже посмеялся. Читая этикетку, вы найдете фразу «Каберне Совиньон и другие красные сорта винограда». «Другие» – это, конечно же, Изабелла, которая своим ярким ароматом перебивает все, не оставляя и намека на Каберне Совиньон. Какие там ваши нотки дуба, табака, сливок, конфитюра и проч.?!! Изабелла – это просто Изабелла, и не надо тут выпендриваться со своими дегустационными заморочками.
Вино-прикол, вино-протест, вино-провокация. Кажется, «Долине Лефкадии» удалось убедить винное сообщество в своем чувстве юмора. А ведь вино спросом будет пользоваться – в нашей стране очень многим нравится Изабелла за ее необычный вкус.
Просто во всем важна мера. Не надо пить «Изю и Беллу» каждый день – и будет вам счастье. А вот побаловаться иногда можно: это вино пьется как газировка))