Он бывает свежий и черствый, белый и черный, ржаной, овсяной и пшеничный. Бывает булкой, батоном или буханкой. Каравай, лаваш, матнакаш ─ у каждого народа свое название. Но у всех хлеб ─ символ родины, мира, труда и семьи.
Кто из нас не откусывал корочку, шагая из магазина домой с хлебом, вкусный аромат которого щекотал ноздри.
«Хлеба к обеду в меру бери, хлеб— драгоценность, им не сори!» ─ такой лозунг встречал нас в школьной столовой. Советской школа учила: к хлебу надо относиться как к святыне. Да и с материнским молоком впиталось ─ немыслимо выбросить кусок хлеба. Это безнравственно.
Мы видели, как наша бабушка Евдокия бережно относилась к хлебу. Она рассказывала: в суровые сороковые годы хлеба практически не видели. Бывало, сходит на рынок обменять банку молока на краюшку хлеба. Потом из мякиша и кусочка марли делала соску для своих близняшек. Девочки жулямкали его, засыпали. Бабушка сама недоедала, поэтому грудного молока не хватало.
Еще вспоминала бабушка, как, провожая мужа на фронт, засунула ему за пазуху горячий, только что из печки, каравай. Сытнее хлеба в дороге нет еды. Из последней муки испекла.
«Валютой всех валют», ─ назвал хлеб Иосиф Сталин. Самый жизненный продукт. На Руси он всегда занимал почетное место. Гостей и сегодня встречают хлебом-солью.
Мои сыновья росли в трудные 90-е. Зарплату нам выдавали мукой. Наверное, когда-нибудь расскажут своим детям, как я пекла хлеб в русской печи. Этот ничем не сравнимый запах свежеиспеченного домашнего хлеба, думаю, отложилось в них добрым зерном.
У меня такое чувство, что сегодня к хлебу относятся не так трепетно, как раньше. Молодое поколение хлебу не придает большого значения. Из-за того, наверное, что разнообразной еды полно. Я хлеба ем много. Без него я не наедаюсь.
По своим внукам вижу: молодые к хлебу равнодушны. Хотя король современного фастфуда ─ сэндвич ─ больше половины состоит из хлеба.
Можно прожить без котлет, без конфет, но без хлеба жизнь не такая сытная. Надо отдать дань уважения ему, как самому ценному продукту на Земле. Отношение к хлебу сравнимо с отношением к родине.
Как вы думаете, неужели надо пройти жизненные испытания, чтобы оценить хлеб?
Ученица Академии интернет профессий 50+ Петухова Ларисия.