Ингредиенты
2 яичных белка, 100 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, растопленный шоколад.
Белки взбить миксером до образования сильной пены. Продолжая взбивать, ввести тремя частями сахар и ванильный экстракт. Продолжать взбивать до образования устойчивых пиков.
Кондитерский мешок смазать растопленным шоколадом и заполнить взбитыми белками. Отцеживать лучше на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Высушивать в духовке при температуре 100С примерно 90 минут.
Приятного аппетита!