Обычно смакуют виски, коньяк, вино и т.д. Я не особый любитель долго смаковать пенное. Первый глоток – и половины кружки нет. А вот с Kikimora (-ой) у меня совсем по-другому складывается. Очень ладно сварено. Аромат - кофе с молоком, чуть подгоревшая хлебная корочка, что-то похожее на орехи, карамелька и бархатистая сладость. Что еще нужно чтобы посидеть летом в тенечке?
В бокале выглядит отлично, достойно и с уважением. Странно, что пена не очень долго держится, хотя первый раз неправильно плеснул пиво в бокал, спокойной струей не наливал. Люблю красивую пену в кружке, что есть, то есть (извращенец, наверное) Пена должна бы пару минут посидеть в кружке, особенно, когда пиво темное, но не факт. Пузырьки у напитка – мелкоячеистые, одинакового размера. Цвет – коричнево-насыщенный.
Алкоголь - 6,5%, 17% плотности, нефильтрованный, горечь - не IBU. Кикимора получилась довольно-таки питкая, спокойная, немного маслянистая и бархатистая, своим хорошим молочно-шоколадно-кофейным послевкусием. Нет ничего явно грубого, типа сладкого или горького. Отличный баланс, ничего не выпирает и все на своем месте. Мне кажется, что девушкам должно понравится. Мы к девушкам не относимся, но такое иногда можно. Не часто. По 10-бальной системе, я бы поставил Кикиморе 8,5.
Я не первый раз пью пиво от воронежской Brewlok (Брелок), крафтовой пивоварни. Креативные все-таки ребята там. У них очень оригинальные линейки: одна посвящена нашим писателям (крепкие сорта в честь Бунина, Маяковского, Есенина и т.д.), вторая – персонажам из русских сказок, и третья – истории Воронежской губернии. Я пока по сказкам решил. Ничего не разочаровало, а наоборот, даже гордость какая-то за наших пивоваров. Могут же когда хОчут. Молодцы.
В следующий раз будет Кащей от Brewlok, поделюсь впечатлениями.