Как сделать вкусный Чокертме кебаб рецепт простой.
Молоко 200 мл
Лук(сок) 2шт
Чеснок 2-3 зубчик
Соль 1ч,л
Сливочное масло 100 гр
Для соуса:
Сливочное масло 100 гр
Томатная паста 2ст,л
Соль 0,5 ч,қ
Вода 250 мл
Картошка фри
Кефир 200 мл +чеснок 2зуб
ПетрушкаИнгредиенты.
Как приготовить Чокертме кебаб турецкий просто рецепт пошаговый
1. В первую очередь замаринуем мясо: мясо нарезать, добавить молоко, сок от лука, чеснок, соль, перемешать закрыть крышку и оставить мариноваться 1-2 часа. (Чем больше маринуется, тем вкуснее будет). А пока пожарим картошку фри.
2. Теперь на сухую сковороду положить мясо, подождать пока сок не испарится, после добавить сливочное масло. Мясо быстро поспеет. Приготовим соус: растопить сливочное масло, добавить томатную пасту и перемешать. Добавить соль по вкусу, налить воду и как только закипит снять с огня.
3. Теперь на тарелку положим картошку фри, сверху кефир+измельчённый чеснок, сверху мясо, полить томатным соусом, посыпать петрушкой и подавать к столу. Очень вкусное блюдо готово, приятного аппетита девочки, обязательно попробуйте приготовить.
