Чем дольше я худею, тем больше погружаюсь в тему нормализации веса. Чтение статей и публикаций о правильном питании, похудении и всего, что с этим связано, стало за последние полгода моим хобби. Информации масса, советчиков еще больше. Во всем этом информационном потоке очень важно разделять зерна от плевел. Я научилась критически относится к прочитанной информации, перепроверять новую информацию в разных источниках. Вчера начала серию публикаций, в которых рассказываю о своем видении основных мифов в области похудения. Материала получилось много! Для удобства чтения разделила его на 3 части. Статья о первых пяти мифах здесь. Ниже поведаю о следующих пяти распространенных заблуждениях в похудении.
Миф 6. Если хочешь похудеть откажись от сладкого и мучного!
Очень часто люди с лишним весом смотрят на себя в зеркало и понимают, что пора худеть. Но сама эта мысль ввергает их в гнетущее состояние, потому что формула "похудеть = отказаться от сладостей и выпечки" для многих значимый фактор. Ну, действительно, как отказаться от любимой еды?!
Если человек все же решает худеть, то, как правило, начинает с резкого ограничения своего рациона. Меняется не только количество съедаемой еды, но и её вид. Первыми в список "запретных продуктов" в виду высокой калорийности попадают сладости и выпечка. Питаясь непривычным ограниченным рационом продуктов худеющий человек чувствует себя не комфортно. Рано или поздно последует срыв, потому что долго находиться в условиях ограничений и запретов невозможно. В лучшем случае, процесс похудения будет отложен, а в худшем - вообще заброшен.
Поэтому я считаю ошибкой полное исключение сладостей и выпечки из рациона в процессе снижения веса. При разумности потребления в свой суточный калораж можно уместить всё: конфету, порцию шоколада, небольшой кусок выпечки, печенье, порцию мороженого и т.д. Небольшая порция привычных сладостей позволяет сохранять психологически комфортное состояние на протяжении всего процесса похудения.
Миф 7. Лучший способ быстро похудеть - есть продукты "без жира" и "без сахара".
Еще один распространенный миф. Многие люди пытаясь избавиться от лишних килограмм отказываются от жиров в своём рационе. Считается, что чем меньше ты съешь жиров, тем быстрее похудеешь. Это не так. Да, процесс снижения веса обеспечивается при соблюдении дефицита калорий. Но важна не только калорийность питания, но и её качественный состав. Для полноценной работы организма нужно соблюдать баланс БЖУ в своём рационе. Если вы хотите не только похудеть, но и сохранить в процессе и после хорошее состояние кожи, волос и ногтей следует во время обеспечивать свой организм жирами животного и растительного происхождения.
Сахар называют современным наркотиком, который вызывает сильную зависимость. И попытки исключить его из своего рациона это еще одна ошибка худеющих. Во-первых, сделать это полностью практически невозможно: сахар содержится не только в сладостях или выпечке, но и во фруктах, ягодах, некоторых молочных продуктах и т.д. Отказ от этих продуктов приведет к перекосу в рационе питания, который очевидно нежелателен. Во-вторых, без сахара ухудшается кровоснабжение головного и спинного мозга. Голова в прямом смысле перестает соображать!
Да, в попытках избавиться от лишних килограмм количество потребления рафинированного сахара стоит ограничить до разумных пределов. Замените вредные шипучие газированные напитки компотами или свежевыжатым соком, творожную массу - творогом с ложкой меда или кусочками фруктов, торты - сухофруктами. Этим действием вы убьёте сразу несколько зайцев: сократите количество потребляемых калорий, исключите из своего рациона вредные и добавите полезные продукты и, наконец, сохраните психологически комфортное состояние и позитивный настрой.
Миф 8. Овощи и фрукты можно употреблять в неограниченном количестве.
Очередной распространенный миф - это понимание того, что овощи и фрукты можно кушать в любых количествах без оглядки на их калорийность и размер порций. Это не так! Калорийность редиса 20 ккал на 100 г, а калорийность вареного картофеля составляет уже 80-82 ккал на 100 г. Калорийность банана составляет 95-96 ккал, вес 1 штуки среднего размера без кожуры 100-110 г. Таким образом, съев 3 банана на завтрак человек потратит из своего суточного рациона 300 ккал! В этот калораж разумнее уместить кусок мяса, порцию медленных углеводов и немного свежих овощей.
Конечно вопрос пищевых предпочтений очень индивидуален. Но все же специалисты в области питания советуют ежедневно съедать 400-500 г овощей и фруктов. Овощи имеют низкую калорийность и отлично подходят тем, кто борется с лишним весом. Кроме этого они богаты клетчаткой. Специалисты в области питания советуют включать в свой рацион овощи с гликемическим индексом до 40.
Выбирая фрукты на перекус лучше остановиться на цитрусовых, яблоках, грушах и т.д., В виду высокой калорийности с осторожностью нужно употреблять инжир, финики, хурму, виноград и бананы.
Миф 9. На диете нужно отказаться от перекусов.
Каждый человек - индивидуальность. Кто то может позволить себе спать до обеда, а кто то встает вместе с первыми лучами солнца. Кто то готов кушать не менее 6 раз в день, а кто то легко обходится 2 приемами пищи в сутки. На самом деле для снижения веса важно не количество приемов пищи, а их калорийность. Если вы в целом придерживаетесь дефицита калорий, то процесс снижения веса будет происходить вне зависимости от того, сколько раз в день вы сядете за стол.
Вместе с тем важно отметить, что специалисты в области снижения веса рекомендуют кушать каждые 3-4 часа. При временном перерыве между приемами пищи более 5 часов возникает сильное чувство голода, которое трудно держать под контролем.
Миф 10. Чтобы похудеть нужно питаться маленькими порциями.
Когда я впервые прочитала этот совет, то была удивлена формулировке. Маленькими - это какими? 100-200 г? 300 г? С одной стороны, уменьшение порции еды в процессе снижения веса вполне естественно и логично. Но важно не только сколько мы едим, но и сколько калорий содержится в каждом приёме пищи.
Так, "маленькие" 100 г шоколада "тянут" на 550-580 ккал. Съесть эту порцию за 1 прием пищи сладкоежке не сложно, однако, вписать такое количество калорий в свой суточный калораж вместе с другими приемами пищи и при этом обеспечить суточный дефицит калорий практически невозможно. Повторюсь, для снижения веса важен не размер порции, а её калорийность.
Следует отметить, что многие специалисты в области снижения веса действительно рекомендуют кушать небольшими порциями. Логика в том, что они позволяют утолить чувство голода и при этом не перегрузить ЖКТ. Однако, если вы не испытываете чувство дискомфорта после условно большой порции еды и, при этом вписываете её калорийность в свой суточный калораж, вы вправе регулировать размер порции исходя из личных предпочтений.
Завтра продолжу рассказывать о мифах в области похудения. На очереди следующие 5 самых распространенных заблуждений тех, кто борется с лишним весом.
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и не забывайте ставить лайк. Мне нужна ваша поддержка!