САЛАТ С КИНОА "ИДЕАЛЬНЫЙ ОБЕД"😋 Салат включает в себя бобовые и цельную крупу, которые должны быть в ежедневном рационе каждого человека. А также свежие овощи и зелень. Он прекрасно хранится в холодильнике. Поэтому можно сразу приготовить порцию побольше, на два дня. В общем, с какой стороны ни посмотри, салат идеален! 😉 Сложность⭐️⭐️ ⏰ 30 мин. (фаза активной готовки) ⠀ #veg_обед #veg_ужин ⠀ ✅ Ингредиенты: ▪️1 ст. (200 мл) киноа (у автора - смесь белой и красной) ▪️4 ст.л. лимонного сока ▪️2 ст.л. оливкового масла ▪️Щепотка сушеной кинзы ▪️100 г фиолетового лука (~1/2 средней луковицы) ▪️400-450 г помидоров (~7 небольших) ▪️250 г сладкого перца (1 большой) ▪️1 банка (400 г) консервированной красной фасоли или 200-250 г вареной ▪️1 спелое авокадо ▪️Пучок кинзы ▪️Соль ▪️Свежемолотый перец 👩🏻🍳 Как готовить: ▶️ Киноа промыть. Замочить в чистой воде на 4-5 часов. Снова промыть. Добавить 400 мл кипятка, соль и варить 15-20 минут. Оставить остывать. ▶️ Лук порезать четверть кол