Что мы делам с горькой кожицей огурца? Снимаем ее, потому что горький вкус неприятен и портит, как мы считаем, все блюдо (например, салат). И тем самым лишаем себя важного компонента, который способен замедлить скорость старения! Пришла пора познакомиться с кукубиртацином. Это органическое вещество, которое и придает огуречной кожице резкий горький вкус. Кукубиртацином богаты также тыквенные семечки. Чем же так полезно это вещество? Оно воздействует на организм человека комплексно, оказывая противоопухолевое, противопаразитарное и антимикробное действие. Представляете, всего один огурец с горькой кожицей способен очистить организм от микробов, токсинов и паразитов. А еще — сократить риск развития онкологических заболеваний. Так что теперь шкурку от огурца не выбрасываем, а наслаждаемся. Если сильно горько и неприятно, подумайте о том, что вы чуть-чуть потерпите, зато омолодитесь и оздоровитесь. Вообще, горькие продукты стоит включить в свой рацион. Они способствуют ускорению метаболиз