Сколько живу в сознательном возрасте столько слышу споры о сахаре. То он вредный, то полезный... Но в последнее время тема эта особенно обострилась, сахар стали называть "белой смертью" и теперь сплошь и рядом одни сахарозаменители. Правильно ли это?
В статье я собрала несколько мифов, с которыми приходится сталкиваться. Чем они обусловлены и так ли обстоят дела на самом деле?
Белое - вредно. Коричневое - полезно
Начнём с того, что в моём детстве стал появляться коричневый сахар. Все говорили о нём с придыханием и чуть ли не шёпотом: сильно уж он хороший. А дорогой какой, ужас просто...
У нас дома этот сахар можно было добавлять только в чай. Он же такой полезный, какая выпечка, о чём вы...
Да, маркетологи потрудились на славу. Как легко вдолбить людям, что какая-то ерунда полезна. Парочка изысканных рекламных роликов, фотографии со знаменитостями, употребляющими исключительно этот сахар - и всё! Коричневый сахар стал предметом роскоши. И остаётся им и по сей день.
На самом деле нет в нём ничего такого. По сути он даже хуже белого. Да и вообще это тот же белый сахар, только не очищенный. Или подкрашенный. По-разному бывает.
Так что лучше уж есть белый и знать, что ты ешь...
Меня зовут Катя, мне 36 лет, я не могу жить без сахара
Если я полностью уберу сахар из своего рациона, то долго не протяну. Или люди вокруг меня долго не протянут)) Диеты вообще не для моего организма. Просто они не имеют ничего общего со здоровьем... К сожалению...
Сахар нужен вашему организму. Это углеводы, которые необходимы мозгу. Если полностью их убрать, то легко получить срыв, напряжение и сделать ещё хуже... Поэтому, как и во всём, всё хорошо в меру.
Норма сахара для здорового человека 10-15 гр в сутки. Имейте в виду, что сахар содержится не только в сладостях. Например, в одной столовой ложке томатной пасты чайная ложка сахара! Неожиданно, правда?
Не желаете ложечку Е951 в чай?
Сахарозаменители идут по планете. Это снова работа маркетологов. Да, есть хорошие. Но встречаются и такие, которые содержат в себе всю таблицу Менделеева.
Кроме того они пустые, энергетическая ценность их нулевая. Поэтому отказ от сахара и употребление его заменителей приводит к углеводному голоданию...
Что делать?
Для себя я выбрала следующее: чай и кофе мы пьём без сахара. Вредные сладости мы себе иногда позволяем, без них не могу))) Обычно если чувствую, что организму не хватает углеводов, стараюсь съесть что-то невредное. Например, кусочек тёмного шоколада, финики...
Делитесь своими мыслями по этому поводу в комментариях. Спасибо вам! Надеюсь на лайк, как оценку моей работы)))