Це те, шо давно хотіла спробувати, але ніяк не було відповідного моменту. Тепер шкодую, що так довго відтягувала😍 Це дууууже смачно, як і калорійно😅 але про це інформацію замовчують, коли мова йде про смачний рецепт🤫
Ингредиенты: вершкового масла, борошна, ст.л цукру, ст.л води, дрібка солі, жовток для змащування тіста, Для начинки:, полуниці, крохмалю, цукру
Способ приготовления:
Просіюємо борошно, додаємо цукор, сіль;
Натираємо на тертці холодне масло, додаємо до борошна та перетираємо усе в крихту;
Додаємо до крихти воду, швидко замішуємо тісто, та кладемо у холодильник на 30 хв;
Полуницю миємо, нарізаємо, змішуємо з цукрос та крохмалем;
Духовку розігріваємо до 200 °;
Тісто розкачуємо у круг діаметром 30см; (краще робити це на папері для випічки, так зручніше переносити галету на деко для випікання)
Викладаємо начинку, відступаючи від краю на 3-5 см;
Загортаємо краї нашої галети, змащуємо їх жовтком та присипаємо цукром (за бажанням);
Випікаємо 35-40 хв до золотистого кольору;
Додаємо галеті охолонути і насолоджуємось.