Чесно, надзвичайно смачно, до любого гарніру та окремо. Завжди мало, скільки не зроби👌
Ингредиенты: Свинина, Томатний соус за вашим смаком(у мене Руна з грибами), великий болгарський перець, Сир твердий, Паприка, Приправа "Кавказька", Розмарин сушений, Часник сушений, води, Додатково:, Зубочистки, Фольга, Форма для випічки
Способ приготовления:
М'со промиваємо та нарізаємо тонкими пластами (як на відбивні)
Окремо тремо на крупній терці весь сир та нарізаємо подовгастими тоненькими скибочками болгарський перець.
Всі шматочки м'яса посипаємо паприкою та "кавказькою" приправою.
На пласт м'яса викладаємо декілька скибочок перцю та жменьку сиру та завертаємо рулетиком, заколюємо зубочисткою та кладемо у форму для випічки. Рулетики викладаємо щільно один до одного.
Наступним кроком, викладаємо декілька столових ложок томатного соусу на сковорідку, додаємо 150 грамів води. Додаємо сіль, сушений часник, розмарин та доводимо суміш до кипіння.
Заливаємо соусом рулетики, та присипаємо залишками сиру. Накриваємо фольгою та випікаємо 50 хвилин, при 180-200 градусів Цельсія. Для подачі можна притрусити зеленню. Соус від рулетиків можна використовувати для картоплі, чи як соус до спагетті. У мене з цієї кількості м'яса вийшло 16 рулетиків. Смачного🥰