Ингридиенты: -Творог обезжиренный-400 гр. -Клубника-70 гр. -Молоко-200 мл. -Какао-30 гр. -Сахар-2 ст.л. Приготовление: 1. Разведите желатин горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20мин. 2. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, сахар, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния. 3. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100 мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. 4.Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте. 5. Для чизкейка берем разъемную форму, по краям которой раскладываем разрезанную наполовину клубнику ( срезом наружу), после чего выливаем творожную массу. 6. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой.
