Моя коллекция супов пополнилась.
Делюсь с вами... 👍
" Суп с капустой и фаршем"
* Капуста- 0,5кг
* Перец болгарский-2шт(разного цвета для красоты.)
* Лук - 2шт
* Морковь - 1шт
* Петрушка по вкусу
* Специи по вкусу(душистый перец, красный перец)
* Чеснок-2зубка
* Масло растительное
* Помидоры-3шт крупных
* Фарш - 0,5кг(у меня куриный, можно из свинины)
* Бульон-2л(или воды)
Готовим суп сразу в кастрюльке.
Чеснок измельчить и обжарить на масле пол минутки +лук тушить до прозрачности+фарш обжарить 2минутки +морковку+перчик тушим минутки 3. Посолить, поперчить. Помидоры трём на тёрке и добавляем в кастрюлю+ капусту. У меня капуста молодая я её нарезал соломкой и добавила в суп. Если у вас капуста старая, нашинкуйте и потушите в сковороде до мягкости на растительном масле.
Добавить бульон. Варим до полной готовности, пробуем на соль+лавровый лист, зелень. Суп получился вкусный, ароматный, сытный. Рекомендую. Варится быстро. Кушайте #вкусно #суп #готовимсароновной #готовимдома #едимдома #обед #супфаршем #супысароновной