Блинный аппарат представляет собой жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность блинного аппарата и специальной палочкой распределяется по всей поверхности. В среднем время приготовления блина на профессиональной блиннице с обеих сторон составляет не более одной минуты. Использование различных начинок для блинов значительно расширит Ваш ассортимент и привлечёт большое количество покупателей. На корпусе профессионального блинного аппарата расположена 1 жарочная поверхность. Нагревательный элемент расположен таким образом, что распределение тепла происходит равномерно по всей поверхности жарочной поверхности блинного аппарата. Конструкция блинного аппарата позволяет проводить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.