Судак – рыба царская. Нежное белое филе, немного косточек и почти полное отсутствие жира делают эту рыбу желанной для всех любителей рыбных блюд. Приготовить судака можно самыми разными способами, в любом случае блюдо получается вкусным, нежным и ароматным! Ингредиенты Способ приготовления
Филе нарезать на порционные кусочки, полить соком лимона или лайма, немного посолить.
В миске взбить яйцо с солью, орегано, паприкой и куркумой.
Окунуть в яйцо каждый кусочек судака.
Обвалять в сухарях.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить рыбу на среднем огне до готовности с обеих сторон без крышки ( около 7-10 минут с каждой стороны ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Судак – рыба царская. Нежное белое филе, немного косточек и почти полное отсутствие жира делают эту рыбу желанной для всех любителей рыбных блюд. Приготовить судака можно самыми разными способами, в любом случае блюдо получается вкусным, нежным и ароматным!
Ингредиенты
- 2 филе судака ( около 700 г )
- 1 чайная ложка ( без верха ) паприки
- 1 чайная ложка ( б\в ) куркумы
- 1 чайная ложка ( б\в ) орегано
- соль по вкусу
- 1 столовая ложка сока лимона или лайма
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- растительное масло
Способ приготовления
Филе нарезать на порционные кусочки, полить соком лимона или лайма, немного посолить.
В миске взбить яйцо с солью, орегано, паприкой и куркумой.
Окунуть в яйцо каждый кусочек судака.
Обвалять в сухарях.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить рыбу на среднем огне до готовности с обеих сторон без крышки ( около 7-10 минут с каждой стороны ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!