Сезон ревеню у розпалі, тож сьогодні рецепт пирога з ревенем🥰 #палітра #пиріг #пирігзревеню #випічка #десерти #люблюділитись #готую
Ингредиенты: стебел ревеню, ягоди (вид і кількість за смаком), яйця, цукру, солі, борошна, вершкового масла, мигдалеві пластівці
Способ приготовления:
📍Підготуємо форму для випічки: змастимо її маслом🧈 і застелимо пергаментним папером. 📍Чистимо і миємо стебла ревеню та ріжемо на невеликі шматочки.
📍Збиваємо яйця🥚 з цукром та дрібкою солі🧂 до стану пишної світлої маси👌 (степінь збитості перевіряємо наступним чином: слід від тіста не зникає протягом кількох секунд).
📍Невеликими порціями додаємо борошно🍚 і дуже обережно перемішуємо, щоб маса не осіла. 📍Виливаємо тісто у форму. Зверху викладаємо ревінь і ягоди🫐 📍Охолоджене масло🧈 ріжемо на тонкі скибочки і викладаємо поверх тіста. Далі посипаємо мигдалевими пластівцями
📍Пиріг випікаємо у розігрітій до 180 градусів🌡духовці протягом⏰ 30-35 хв до золотистої скоринки👍