#гречаники #рецептдня Очень вкусные и полезные котлетки из гречки. Такие котлетки оценят все, стоит только попробовать! Часто готовлю на завтрак, если с вечера осталась отварная гречка.
Ингредиенты: отварной гречки, сыр (желательно твёрдых сортов), лук репчатый, яйцо куриное, муки, чеснока, соли, перца молотого, Масло для жарки
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Гречку предварительно отварить до готовности и остудить. В неё отправить лук, соль, перец и все перемешать.
Сыр и чеснок натереть на терки и отправить к гречки. Вбить 2 яйца и тщательно перемешать.
Сформировать котлетки (мокрыми руками) и обвалять их в муке.
Обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде. Подавать можно со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!