О ресторане "Арбатский базар" я узнала совершенно случайно. Сейчас в ресторане новая концепция - всё меню по 300 рублей. И находится это чудо место в 3 минутах ходьбы от самого популярного променада Москвы - Старого Арбата. В общем, стало любопытно, что это за ресторан такой, и в воскресный вечерок мы с подругой сюда наведались. Фото и честные впечатления следуют.
Интерьер и меню
Ресторан состоит из 2 этажей, находится в 500 метрах от метро Смоленская. Мы сидели на первом этаже. Интерьер неожиданно хорош для заведения в самом центре и с фикс прайс (впрочем, раньше таких цен, как сейчас, в "Арбатском базаре" и не было).
Сочетание белого кирпича, лаконичного дерева, изящной светлой плитки, а также металлической обшивки смотрится необычно и приятно. Фантазийное оформление стен это впечатление усиливает. Одна стена сделана в виде шкафа с книгами, вторая в виде витрины магазина с колбасными изделиями и т. д.
В меню действительно все блюда по 300 руб (исключая один раздел - от шеф-повара). Выбор блюд за 300 рублей довольно велик. Есть всё: большой ассортимент суши и роллов, итальянские брускетты, фирменные колбаски, бургеры, паста, блюда на мангале, пицца. В меню много ярких блюд по 300 руб, которые не встретишь в обычных ресторанах.
Например, в разделе "Супы" есть "Качукко с морепродуктами", "Томленый суп-гуляш по венгерски", "Суп-крем чаудер из кукурузы со страчателлой". В разделе "Холодные закуски" есть эклеры с куриным паштетом и чатни из груши, паста из печеного баклажана с кинзой, ростбифом и чиабаттой, жареный авокадо на гриле со сладкими томатами и пр. В общем, в каждом разделе есть небанальные интересные позиции по 300 руб.
Меню с напитками, точнее, цены на него, уже расстраивает. Средняя цена пива 0,3 в районе 500 рублей. Наценка на все напитки, включая чай, безбожно высока.
Наш заказ
Теплые роллы "Вулкан с креветкой", 300 рублей. 8 небольших роллов под объемной острой шапкой из соуса спайс, тобико и креметте. В шапке, поверх каждого ролла, лежит небольшая сочная креветка. Вкусно, необычная подача обычного блюда. 5 баллов.
Бургер с котлетой из говядины и свежим салатом, 300 руб. Вместе с бургером принесли одноразовые перчатки. Массивный 400 гр бургер. Булка хрустящая, свежая, мягкая и с кунжутом. Внутри булки качественная говяжья котлета, красный лук, расплавленный сыр, салат айсберг, несколько соусов. Бургер уровня ресторана, а не Макдональдс. 5 баллов.
Ножка молодого ягненка, томленая в собственном соку с овощами в соусе порто, 300 руб. Мягчайшее восхитительное мясо, которое само отходит от костей. Овощное нежнейшее пюре. Сладкий черри на мангале. Пикантный соус порто, приготовленный на основе портвейна, чеснока, корицы и смеси перцев. Удачное блюдо, ради которого хочется вернуться. Все компоненты качественные, прекрасно дополняют друг друга. 5 баллов+.
Манхеттен фри бекон, 300 руб. Сытное блюдо для тех, кто голоден. Состоит из картофеля по-деревенски, острых кругляшей перца халапеньо, поджаренных ломтиков бекона, капустного салата коул-слоу и 2 соусов. Картофель идеален, похрустывает, как я люблю, похож на домашний. Бекон мягковат (на мой вкус малость недожарен). Салат прекрасен, овощи свежайшие, дают сок. Хорошее блюдо за исключением одного из соусов. В мисочке подали нормальный сметанно-чесночный соус с травами и зачем-то еще блюдо полили горчичным соусом, по вкусу более напоминающим переваренную кукурузу. 4 балла.
Кухней ресторан "Арбатский базар" меня откровенно порадовал. Вкусно, интересные небанальные позиции в меню. Хотя цены на алкоголь, конечно, неприлично задраны. Обязательно вернусь сюда, чтобы попробовать стейк, шашлык, хачапури по-аджарски и свиную рульку, они здесь тоже по 300 рублей🙂!
