Я очень люблю экспериментировать с едой и готовить что-то по-новому. В конце недели в холодильнике собрались остатки разных продуктов, которые не использовала. Решила из них сделать салат и не зря! Получилось очень вкусно, сочно, а главное — ни один продукт не выбросила. Теперь готовлю салат по своему рецепту, когда хочется чего-то необычного.
Делюсь рецептом:
Готовила на днях горячее блюдо и у меня осталось немного шампиньонов, вот их будем использовать в первую очередь! Свежие шампиньоны нарезаем дольками среднего размера. Разогреваем на сковороде немного растительного масла.
Обжариваем грибы до тех пор, пока из них не испарится вся вода,а тем временем мелко рубим чеснок.
Далее добавляем щепотку соли, черный молотый перец и рубленый чеснок. Все перемешиваем и обжариваем буквально полминуты, чтобы чеснок отдал аромат (но не горел!!!). Снимаем с огня и перекладываем в салатник, чтобы грибы остыли.
Следующий ингредиент — копченая курица. Обратите внимание,что всех продуктов - небольшое количество по весу. Режем ее небольшими кубиками и отправляем к остывшим грибам.
Еще два продукта — это яйца и листья салата. Яйца режем на небольшие кубики.
Салат также некрупно (у меня оставались два вида, но можно использовать и один). Перекладываем к остальным продуктам.
Добавляем немного соли, свежемолотый перчик и одну-две ложки майонеза или сметаны и все хорошо перемешиваем.
Салат получился очень вкусным. Продукты между собой идеально сочетаются, а чеснок и копченая курица придают пикантности вкусу.
Продукты:
- свежие шампиньоны — 200 гр
- копченое курица (у меня грудка) — 200 гр
- листья салата — пучок
- чеснок — 2-3 зубчика
- яйца вкрутую — 4 шт
- соль, перец — по вкусу
- майонез — для заправки
Пишите в комментариях, что бы вы еще добавили, чтобы сделать салат еще вкуснее! Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал. Здесь много простых рецептов на каждый день.
Подробный процесс приготовления можно посмотреть в видео: