Привет!
Сегодня я хочу рассказать вам о том, как питаются жители Нидерландов, и как их пищевые привычки отличаются от наших.
1. Голландцы обожают сыр. В среднем голландец съедает около 17 килограммов сыра в год. Но едят они его не как русские - на бутерброде с маслом или с колбасой. Они едят его просто так, делают сырные тарелки и приглашают гостей "на сыр". Почти как мы, только мы зовём "на чай".
2. Жители Нидерландов зачастую покупают к сыру специальные конфитюры из фиников, яблок или соусы на основе мёда или горчицы. В эти соусы голландцы любят макать сыр. Вот, например, соус из мёда и лука.
3. На рынках Нидерландов у многих продавцов есть специальные машинки, которые прямо на месте создают вакуумную упаковку для продуктов. Так местные смогут купить сразу побольше на будущее, а туристы для сувениров.
4. Самые популярные и, соответственно, покупаемые виды рыб в Нидерландах — это лосось, тунец и треска.
5. Если покупать рыбу на рыке, то можно её даже не чистить дома самому - её бесплатно почистят прямо на рынке.
6. В начальных школах Нидерландов нет столовых, поэтому дети носят с собой обед. Часто это может быть сэндвич.
7. Одна из самых популярных булочек в Нидерландах - булочка с изюмом. Изначально ее пекли со смородиной и её ели бедняки на поминках. Её второе название - шарик скорби, но сейчас это популярный перекус на завтрак или ланч, и ни у кого это хлебобулочное изделие не ассоциируется со скорбью.
8. Самые популярные сладости в Голландии - вафли. Исторически их также готовили для бедных из остатков теста и сиропа. Такое печенье для бедных теперь продается повсеместно и редкий турист не попробует голландскую вафлю будучи в этой стране.
9. В магазинах и на рынках продаётся картофель разных сортов по назначению - для варки, для жарки, для пюре и т.д.
10. В год в Нидерландах выращивают около 75 миллионов килограммов клубники. Более половины - 45 миллионов килограммов ягод ежегодно съедается местными жителями, а около 30 миллионов уходит на экспорт.
11. Одни из самых популярных овощей для голландцев - спаржа. Любят как белую, так и зелёную, правда белая дороже, так как выращивать её сложнее. Спаржу также можно почистить на рынке бесплатно, как и рыбу.
12. Одно из национальных блюд Нидерландов - белая спаржа с ветчиной, картофелем, яйцом и с голландским соусом.
А вы были в Нидерландах? А хотите побывать? Расскажите, что вам больше всего хочется посмотреть/попробовать в этой стране!