Капоната на брускете

Впечатление - интересно, но:

1) долго готовить (почисти баклажан, нарежь, натри солью, дай пол часа постоять...).

2) сложно есть - рассыпается

Мужику для ужина овощных бутербродов будет мало, я их дополнил рёбрышками )

Место этого рецепта в общем рейтинге смотрите тут