Морковь – 2 шт. (среднего размера)
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Сыр твёрдый – 50 г
Соль, смесь перцев – по вкусу
Приготовление:
1. Морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой.
2. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Оставить на 15-20 минут.
3. Чеснок измельчить. Добавить в морковь.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в салат.
5. Заправить салат маслом, перемешать.